Tatar ze śledzia po węgiersku

Niedawno oglądając "Kuchenne rewolucje", natrafiłam na ten przepis. Bardzo ciekawy, smaczny i wcale nie tak pracochłonny jak sie okazuje. Poszperałam, poszukałam i wykonałam i oto efekt.

-Tatar ze śledzia po węgiersku-

Składniki:

• 250g śledzia typu Matias
• 2 kiszone ogórki
• 1 cebula
• 4 jaja na twardo
• kilka marynowanych grzybków
• łyżeczka kaparów (w moim przepisie nie są obecne, wg. Pani Gessler są)
• 1 większa czerwona papryka (z papryki pozbywam sie skórki opiekając ją nad palnikiem i następnie owijam ja złotkiem by "doszła" i łatwiej zeszła skórka)

Sos:

• 1 łyżka miodu lipowego
• 2 łyżki pasty pomidorowej (w moim przypadku dodałam koncentrat)
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
• pieprz

Składniki z pierwszej części kroimy w kostkę (jakiej wielkości, to od upodobania). Robimy sos ze składników z drugiej części (dodajemy wszystko razem i mieszamy). Do sosu dodajemy pokrojone składniki w kosteczkę i dokładnie wszystko mieszamy. Odstawiamy poza lodówką na ok. 1 godzinę, po czym na 30 minut do lodówki i można podawać.

Smacznego!