"Poduszeczki" z pieczarkami i twarożkiem

Ciekawy i smaczny i zaczerpnięty przepis z typowych pasztecików z mięsem :)

-"Poduszeczki" z pieczarkami i twarożkiem-

Składniki:

• 500g gotowego ciasta francuskiego
• 1 jajo

Na nadzienie:

• 3 cebulki dymki
• 450g pieczarek
• 3 ząbki czosnku
• 25g masła
• 2 łyżki natki pietruszki świeżej
• 200g twarożku (obojętnie, czy tłusty, czy nie)
• sól i czarny pieprz

Przygotowanie:

Nagrzej piekarnik do 200stopni, przygotować blachy oprószone mąką. Następnie nadzienie: drobno siekaj dymkę, pokrój w plasterki pieczarki i rozgnieć czosnek. Roztop na patelni masło, wrzuć dymkę, pieczarki oraz czosnek, smaż nadzienie 10minut na silnym ogniu, aż odparują soki. odstaw do ostygnięcia.

Natkę pietruszki posiekaj drobno i wymieszaj z twarogiem, dodaj grzyby, dopraw sola i pieprzem.

Rozwałkuj ciasto i pokrój ciasto na 15 kwadratów. Na każdy z kwadratów nałóż farsz, ubij jajo i posmaruj brzegi i złóż na pół (lub jak ktoś chcę trójkąciki, to sklejać po przekątnej) i ściskaj brzegi ciasta palcami, by nadzienie nie wydostawało sie na zewnątrz. Posmaruj poduszeczki jajem, ułóż luźno na blasze i wstaw do nagrzanego wcześniej piekarnika. Piecz 35minut aż będą złociste.

Smacznego :)